想成为白葡萄酒“极客”?先来试试这些酒
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葡萄酒的世界丰富多彩,从类别上就可以归为红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒和加强酒等等,而每一类葡萄酒又独为一个世界。白葡萄酒虽没有丝滑的单宁,没有高雅的玫瑰和紫罗兰香气,在许多地方不如红葡萄酒受欢迎,却也有清瘦或丰满、奔放或内敛、果味充沛或橡木桶味...
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葡萄酒的世界丰富多彩,从类别上就可以归为红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒和加强酒等等,而每一类葡萄酒又独为一个世界。白葡萄酒虽没有丝滑的单宁,没有高雅的玫瑰和紫罗兰香气,在许多地方不如红葡萄酒受欢迎,却也有清瘦或丰满、奔放或内敛、果味充沛或橡木桶味...
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桃红葡萄酒虽然是红葡萄酒酿造的一种副产品,但是却得到了很多酿酒师的青睐。酿造葡萄酒的方法有四种,其中有一种方法叫做“放血法”,很多人都会非常钟情这种方法酿造出来的桃红葡萄酒。 在酿造红葡萄酒的过程中,酿...
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作为一个西班牙酒粉,喝惯了市面上主流葡萄品种酿造的葡萄酒,想探索新大陆?快来跟小编看看这四种名不见经传却能酿造出优秀葡萄酒的葡萄品种吧。 说起西班牙的葡萄品种,西班牙酒迷们首先想到的肯定是丹魄(Tempranillo)、歌海娜...
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作为一名葡萄酒爱好者,在寒风凛凛的天气里,想喝酒又怕酒太冷!该怎么办?什么样的葡萄酒适合在寒冬饮用呢? 炎夏已走,寒冬已至。在这个季节里,坐在暖暖的毛地毯上,缩成一团,再喝点酒,别是一番享受。可是,什么样的葡萄酒适合在冬天饮用...
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喝过葡萄酒的人对软木塞应该并不陌生,然而你知道它是何如制成的吗?本文将为您揭晓软木塞的制作过程。 软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉,它富有弹性,能够很好地密封瓶口,又不完全隔绝空气,有利于瓶中的葡萄酒慢...
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在中国,葡萄酒常常被简称为“红酒”,人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用“白的红酒”这种矛盾的叫法。 ...
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有人说葡萄酒最迷人的时刻就是开瓶的时候,因为不到拔出瓶塞,斟上一杯,浅尝一口,我们都无法真正确定一款酒的风味。不过如果我们一个不慎挑错了酒款,这迷人的时刻也有可能变成最失望的一刻。选酒不是个简单的活儿,即便是入酒圈多年的老手也有可能犯...
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葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine,简称IMW)所颁发的一项资格证书,是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。截至2017年,全球仅有372人,...
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圣诞来了,你是不是在发愁送给心爱的TA什么酒呢?快来看看这份圣诞送酒攻略吧! 进入十二月,大城市里的大小店铺已经开始为即将到来的圣诞节装饰好了圣诞树,摆上了圣诞套装,我们也到了该准备圣诞礼物的时候。作为一个标准酒粉,你是不是在...
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小酒瓶曾经听过一首英国民间的民谣“少了一枚铁钉,掉了一只马掌。掉了一只马掌,失去一匹战马。失去一匹战马,败了一场战役。败了一场战役,毁了一个王朝”。这个民谣讲的是英国国王查理三世因为一颗铁钉毁了一个王朝的故事,...